Ấn vào đây để chat!
Bếp chiên nhúng dầu công nghiệp 12 lít
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 4,500,000 VNĐ
Máy làm bánh hình phân
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 9,500,000 VNĐ
Bếp chiên dầu công nghiệp 36 lít
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 8,000,000 VNĐ
Máy làm kẹo bông gòn
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 4,500,000 VNĐ
LÒ NƯỚNG 3 TẦNG 6 KHAY GAS
Giá thị trường:
Giá bán:
BẮP RANG BƠ
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
BẮP RANG BƠ
Giá thị trường: USD
Giá bán: USD
BẮP RANG BƠ ZH CC
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
Lò rán mặt phẳng điện ZH 830
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
LÒ RÁN MẮT PHẲNG
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ

Trang chủ > Tin tức > Chia sẻ kinh nghiệm

BÁNH TAI YẾN
 

NGUYÊN LIỆU:
300g bột gạo loại tốt
300g đường cát xay nhuyễn
1 muỗng cà phê thuốc tiêu mặn
120g bột năn
1 chén nước cốt dừa
½ lít dầu ăn

 

CÁCH LÀM:
Chuẩn bị:
Trộn chung: bột gạo + bột năn + thuốc tiêu mặn trộn lại cho đều.
Đường + ½ chén nước lã, thắng cho tan đường, đang còn nóng đổ vào bột, trộn đều, bột sẽ hơi sôi tim.
Thắng nước cốt dừa, sôi lên đổ chung vào bột, trộn đều lọc lại cho kỹ (bột hơi lỏng là được).
Chế biến:
Lửa trung bình, chảo dần nóng, trộn bột lên cho đều, dùng vá múc canh múc độ ½ vá, đổ ngay giữa chảo, độ 5 bánh sẽ dún xung quanh, chính giữa nổi lên, trở bánh cho xung quanh bia bánh được vàng, chính giữa bánh trắng là được.
Kỹ thuật:
Bột gạo tốt: Gạo đem xay, cho vào bồng vải dằn một đêm bột còn lại đem phơi nắng, bột như vậy sử dụng mới tốt.
Chiên lửa trung bình, đổ nhanh tay.

Các tin khác:
(31/08/2013)Dịch vụ sửa chữa tủ lạnh tận nhà TP.HCM
(29/07/2013)Bánh dừa
(28/07/2013)Bánh tiêu đậu đỏ
(27/08/2013)Dịch vụ sửa chữa máy lạnh tận nơi TP.HCM
(26/07/2013)Cách lên men bột thứ 2