Ấn vào đây để chat!
Bếp chiên nhúng dầu công nghiệp 12 lít
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 4,500,000 VNĐ
Máy làm bánh hình phân
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 9,500,000 VNĐ
Bếp chiên dầu công nghiệp 36 lít
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 8,000,000 VNĐ
Máy làm kẹo bông gòn
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 4,500,000 VNĐ
LÒ NƯỚNG 3 TẦNG 6 KHAY GAS
Giá thị trường:
Giá bán:
BẮP RANG BƠ
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
BẮP RANG BƠ
Giá thị trường: USD
Giá bán: USD
BẮP RANG BƠ ZH CC
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
Lò rán mặt phẳng điện ZH 830
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
LÒ RÁN MẮT PHẲNG
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ

Trang chủ > Tin tức > Chia sẻ kinh nghiệm

BÁNH KEM MOUSSE NƯỚC CHANH

Để làm tốt món bánh kem mousse nước chánh chúng ta cần những bước chuẩn bị sau:

Nguyên liệu.

·        50 gr đường

·        250 gr nước suối

·        100 gr nước chanh dây

·        45 gr gelatin

·        20 gr rượu

·        250 gr kem tươi đã được đánh xốp

Quy trình thực hiện.

1.      Nấu đường và nước cho đến khi tan và sệt lại.




2.      Cho nước chanh vào trộn đều.


3.      Cho gelatin tan chảy vào nấu chung

4.      Ngâm thau vào nước đá cho mau nguội, trong thời gian này phải quậy liền tay

5.      Cho rượu và kem tươi đã đánh nổi vào, trộn chung để có kem mousse chanh dây

6.      Đặt 1 lớp bánh bông lan có đường kính nhỏ hơn với khuôn bánh chính, rót kem mousse vào cho phủ kín lớp bánh đó

7.      Liệu chừng lớp kem mousse dày được 1 cm sẽ đặt thêm 1 lớp bánh khác

8.      Rót tiếp kem mousse vào khuôn, rót đến 9 phần khuôn, lắc cho kem bằng mặt, cho vào tủ lạnh đợi đông

9.      Sau khi bánh đông, lấy bánh ra xếp đào hộp đã được cắt miếng xếp đầy mặt bánh

10.   Trên bề mặt quả đào, rưới lên 1 lớp nước thạch, cho vào tủ lạnh đợi đông

11.    Khi bánh đã đông, tháo khuôn ra khỏi bánh

12.   Cắt bánh thành nhiều miếng tam  giác. Có thể áp dụng phương pháp này để làm nhiều kiểu bánh có hương vị khác nhau

Các tin khác:
(31/08/2013)Dịch vụ sửa chữa tủ lạnh tận nhà TP.HCM
(29/07/2013)Bánh dừa
(28/07/2013)Bánh tiêu đậu đỏ
(27/08/2013)Dịch vụ sửa chữa máy lạnh tận nơi TP.HCM
(26/07/2013)Cách lên men bột thứ 2